从台湾引进品种,单果重300-600克左右,果实皮色鲜红、色泽艳丽,果肉紫红、营养丰富,功效独特,含有一般水果少有的植物蛋白花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维,对人体的便秘、肾虚及高血压、心脑血管疾病有独特的疗效。 授粉后的花朵也可以采摘下来煮汤鲜食、或晾干后储藏食用,具有清热、润肺、消暑、解毒作用。 红肉火龙果作为一种健康的食疗水果,被医学证明拥有抗氧化、抗衰老,预防疾病的作用。